Jeszcze jeden powód, by wybrać się do sąsiadów. Po co mieszkańcy jeżdżą do Restauracji Locoloro?

Z Zabrza do Gliwic tramwaj jedzie około dwudziestu minut. Wielu mieszkańców Zabrza robi tę trasę regularnie. A po tym tekście być może będzie ich jeszcze więcej. Locoloro – miejsce z autentyczną latynoską kuchnią, tuż przy Gliwickim rynku kusi. Kusi nową ofertą śniadaniową, kusi nową kartą główną. Kusi kakao i kusi kodem rabatowym przygotowanym dla naszych czytelników.

Jedzenie, którego nie spotyka się na Śląsku

Kuchnia latynoamerykańska w Polsce to najczęściej Meksyk w wersji uproszczonej: tacos z kurczakiem, guacamole z tubki, nachosy na każdym stole. Locoloro – Cocoa Bar & Latin Street Food idzie zupełnie inną drogą. Znajdziemy tu kuchnię prosto z Kolumbii, Brazylii i Wenezueli. Przepisy, które nie są inspirowane oryginałem, tylko nim są.

Arepas z oryginalnej kolumbijskiej mąki kukurydzianej dostępne są w dwóch wariantach: szarpana wołowina sous vide z jalapeño i cheddarem, krewetki z czosnkiem i salsą mango, chorizo z fasolą i kukurydzą albo wędzone tofu dla tych, którzy wolą bez mięsa. Chrupiące z zewnątrz, soczyste w środku, z nadzieniem, które nie daje o sobie zapomnieć. To jedzenie, które w Gliwicach robi się z szacunkiem do tradycji, a nie z założeniem, że klient i tak nie będzie wiedział, jak powinno smakować.

Empanady w trzech wariantach, pão de queijo, panizza na krążku kukurydzianym. Sałatki Komoski na bazie komosy ryżowej: z wędzonym tofu i dressingiem miodowo-musztardowym albo z krewetkami, granatem i dressingiem czosnkowo-limonkowym. Do tego dania główne: łosoś Mango Caribe z ziołowymi ziemniakami i salsą mango, żeberka Tierra Caliente z puree z batatów, kurczak Sabroso w marynacie latino. Karta, przy której człowiek czyta dwa razy nie dlatego, że jej nie rozumie, tylko dlatego, że nie może wybrać.

Kakao, które zmienia zdanie o porannym napoju

Locoloro działa jako Cocoa Bar nie bez powodu. Kakao przygotowywane jest ze stuprocentowej pasty kakaowej, bez gotowych mieszanek, bez skrótów. Gęste, aromatyczne, bogate w minerały i antyoksydanty. Brzmi jak oryginalny zamiennik kawy, ale nie dajcie się zmylić. To propozycja warta uwagi, nie tylko jako dodatek lub bezkofeionowy zamiennik. Które warto wybrać, aby to poczuć?

W karcie siedem wersji, każda zbudowana wokół innego charakteru:

• Z laską wanilii – głęboka, czysta, na napoju migdałowym
• Bananowe – kokosowe, łagodne, z masłem orzechowym i syropem z agawy
• Korzenne – rozgrzewające, z miodem i przyprawami
• Owocowe – lekkie, z ananasem suszonym na napoju kokosowym
• Mushrooms – z grzybkami funkcjonalnymi i masłem orzechowym
• Chili Sal – chili i sól morska, dla tych, którzy lubią, gdy napój ma wyraźne zdanie
• Autorskie – obsługa składa kompozycję według własnego pomysłu

Kto przyjeżdża do Locoloro po raz pierwszy, często zamawia kawę z przyzwyczajenia. Po pierwszym kubku kakao rozumie, że to błąd.

Restauracja w Gliwicach, która działa od rana do wieczora

Są lokale, do których idzie się z konkretnego powodu o konkretnej porze. Locoloro jest inne: można tu wpaść o 9:00 na śniadanie, o 13:00 na lunch, o 17:00 na deskę przekąsek ze znajomymi albo na kakao i empanady bez żadnej specjalnej okazji.

Śniadania dostępne od 9:00 do 12:00 w zestawach. Pierwsza propozycja to Bocadillo – chrupiąca bagietka z szarpaną wołowiną z jalapeño, kurczakiem z sosem paprykowym albo grillowanym serem z pomidorem. Następnie: Zestawy Empanadas i Kakao z deserem uzupełniają poranną kartę o opcje lżejsze i te dla tych, którzy wolą zacząć dzień od czegoś ciepłego i aromatycznego.

Od południa karta rozszerza się o dania główne i deski przekąsek dostępne w trzech formatach:

• Solo – dla jednej osoby: dwie empanady, dwie kulki serowe, arepa i sos do wyboru
• Para – dla dwóch: cztery empanady, cztery kulki serowe, arepa, panizza i sos
• Imprezowa – dla całej grupy: osiem empanad, cztery kulki serowe, dwie arepas, dwie panizze i dwa sosy

Do każdej deski sosy własnej roboty: salsa fresca, sour cream z limonką, mango chilli albo guacamole. Dla tych, którzy są tu po raz pierwszy, to najlepszy sposób na poznanie karty. Na deser brownie z lodami albo banan w cieście francuskim. I papuga AI przed wejściem, która od tygodni zagaduje przechodniów przy Bytomskiej i stała się jednym z bardziej rozpoznawalnych elementów centrum Gliwic.

Jak dojechać z Zabrza

Locoloro znajduje się przy ul. Bytomskiej 15 w Gliwicach, więc z Zabrza dojedziesz tu naprawdę szybko. Samochodem trasa zajmuje zwykle kilkanaście minut, zależnie od punktu startowego i natężenia ruchu – najlepiej kierować się w stronę centrum Gliwic, a następnie na ul. Bytomską. Dobra wiadomość jest taka, że lokalizacja jest wygodna także dla osób korzystających z komunikacji miejskiej: z Zabrza można bez problemu dojechać do centrum Gliwic autobusami linii M16, 156 i 250, lub pociągiem.

Niespodzianka dla czytelników zabrze.com.pl

Każdy, kto do końca kwietnia odwiedzi Locoloro i poda przy zamówieniu poniższy kod, dostaje 10% zniżki na cały rachunek.

Kod: LOCO26 – ważny przez cały marzec 2026, przy zamówieniu na miejscu. Smacznego!