22 lokale, jedna cena. Zabrze zaprasza na pierwszy Festiwal Smaków

Zabrze na kilkanaście dni zamieni się w kulinarną mapę pełną lokalnych smaków. Od 7 do 25 września mieszkańcy będą mogli odwiedzić 22 lokale gastronomiczne, które przygotowały specjalne festiwalowe propozycje w cenie 29 zł. Wśród nich znalazły się zarówno dania inspirowane kuchnią śląską, jak i pizza, makarony, kuchnia węgierska, meksykańska oraz autorskie desery.

Zabrzański Festiwal Smaków 2026. 22 lokale przygotowały dania za 29 zł

Pierwsza edycja Zabrzańskiego Festiwalu Smaków to propozycja dla osób, które chcą odkryć lokalną gastronomię i odwiedzić miejsca, których być może wcześniej nie miały okazji poznać. W ramach wydarzenia restauracje, kawiarnie i bistro przygotowały specjalne propozycje dostępne w jednej festiwalowej cenie.

Festiwal potrwa od 7 do 25 września 2026 roku. W tym czasie można będzie spróbować dań przygotowanych specjalnie na tę okazję przez 22 zabrzańskie lokale.

22 lokale i 22 wyjątkowe propozycje festiwalowe

Organizatorzy przygotowali zestawienie wszystkich uczestników wydarzenia. Wśród propozycji znalazły się zarówno klasyczne smaki Śląska, jak i dania inspirowane kuchniami świata.

1. Atmosfera

Propozycja lokalu to szarpana wołowina inspirowana klasyczną roladą śląską z tradycyjnym nadzieniem. Danie podawane jest na klusce śląskiej z modrą kapustą i aksamitnym sosem.

2. Trattoria La Vecchia Scuola

W festiwalowym menu znalazło się spaghetti all’amatriciana oraz panna cotta z musem truskawkowym.

3. Scena Cocktail Bar

Lokal przygotował propozycję dla miłośników wieczornych spotkań – dwa dowolne koktajle lub mocktaile 0% z karty menu.

4. Strefa smaków KŁOS

Na uczestników czeka malinowe crème brûlée z białą czekoladą i espumą waniliową, podawane na zamrożonym kamieniu.

5. Twist Zabrze

W menu znalazły się kluski śląskie obładowane golonką.

6. Kawiarnia Don Limon

Propozycja to focaccia bolońska z mortadellą bologna, burratą, podsuszanymi pomidorami i rukolą. W zestawie znajduje się również wybrany napój.

7. Restauracja Balaton w Zabrzu

Lokal przygotował zestaw inspirowany kuchnią węgierską. W menu znalazła się pikantna zupa węgierska z łazankami, boczkiem, ziemniakami i leczem, a także langosz z gulaszem wieprzowym i kwaśną śmietaną.

8. Murawa Bistro

Festiwalowa propozycja to bajgiel Ceza z sosem cezar, sałatą rzymską, piersią z kurczaka sous vide, serem mimolette, kiełbasą chorizo i karmelizowaną cebulą.

9. Calavera

Goście spróbują Gryfnych Tacos – 3 sztuk z szarpaną wieprzowiną, sosem chrzanowym z chipotle, marynowanym burakiem, ogórkiem kiszonym, białą cebulą i szczypiorkiem. Do zestawu podawane są również opiekane ziemniaczki z sosem cheddar i prażoną cebulką.

10. Śląskie Maszkety

W menu znalazł się panczkraut z karminadlą – propozycja mocno związana ze śląską tradycją kulinarną.

11. Sorrento Ristorante

Lokal przygotował ravioli z liśćmi szpinaku i serem ricotta, podawane na maśle z rozmarynem i czosnkiem. Na deser przewidziano panna cottę z musem truskawkowym.

12. Bistro Bajs – śniadania, catering Zabrze

Do wyboru są dwie propozycje:

• jajka poche na jogurcie greckim z karmelizowaną marchewką, serem feta, chorizo i oliwą chilli,
• bajgiel z jajkiem i chrupiącym boczkiem.

13. LoveCake

Słodka propozycja to chrupiąca beza z aksamitnym kremem, świeżymi owocami, sosem malinowym oraz egzotycznym sosem mango-marakuja.

14. Słodkie Życie

W menu znalazła się monoporcja o smaku cytrynowym z karmelizowaną chrupką pistacjową i żelką różaną. W zestawie znajduje się również dowolna kawa z podstawowego menu.

15. Mąka di Napoli

Propozycja to pizza nr 6 – z pomidorami pelati, mozzarellą, prosciutto cotto, spinattą picante, pancettą i cebulą.

16. Tygiel

Lokal przygotował devolay z masłem z czosnku niedźwiedziego, puree oraz oliwą szczypiorkową.

17. Szyb Maciej – Restauracja, Bistro, Turystyka

Festiwalowa propozycja to szpajza Bauemstreches.

18. Fajrant Food&Drink

Goście spróbują kulebeli z karmelizowaną czerwoną kapustą, czyli kluski z roladą podanej na karmelizowanej czerwonej kapuście z sosem bordoskim i wędzoną śliwką.

19. To Do Jutra

Do wyboru są dwa zestawy:

• mała zapiexa Bez Cudów + frytki belgijskie 150 g + Coca-Cola 0,25 l,
• mała zapiexa O! Qurcze + frytki francuskie 150 g + Coca-Cola 0,25 l.

20. Kawiarnia Kawałek i Kawa

Propozycja to słodki duet – świeże ciasto z witryny oraz ulubiona kawa na ciepło.

21. Il Camino Pizza

Lokal przygotował pizzę Szynka & Pistacja na bazie białego sosu z włoskiej śmietany Panna, z prosciutto cotto, stracciatellą, polewą 100% pistacji i kruszonymi pistacjami.

22. Zabrzański Gościniec

Ostatnia propozycja obejmuje trzy warianty:

• rolada z kurczaka z suszonymi pomidorami i makaronem tagliatelle w sosie z czerwonego pesto,
• makaron z czerwonym pesto ze szpinakiem,
• fondant czekoladowy z sosem malinowym i lodami śmietankowymi.

Festiwal Smaków to także konkurs z nagrodami

Zabrzański Festiwal Smaków obejmuje również konkurs „Eliminator Smaków”. Za zakup co najmniej jednej propozycji festiwalowej w danym lokalu uczestnik otrzymuje jedną pieczątkę. Liczy się paragon fiskalny, a pieczątki należy zbierać w różnych lokalach na oficjalnej ulotce festiwalu.

Zdobycie pięciu pieczątek z pięciu różnych miejsc pozwala wziąć udział w finale konkursu. Na zwycięzców czekają m.in. dwa noclegi w pokoju dwuosobowym Classic w Crystal Mountain, a także rower, hulajnoga, tablet i głośnik bezprzewodowy.

Finał podczas Święta Miasta Zabrze

Finał Zabrzańskiego Festiwalu Smaków i konkursu „Eliminator Smaków” odbędzie się 26 września 2026 roku o godz. 11.00 w Parku Miejskim przy ul. Dubiela, podczas obchodów Święta Miasta Zabrze.

Pierwsza edycja wydarzenia to okazja, aby spojrzeć na Zabrze przez pryzmat lokalnej gastronomii i odwiedzić miejsca, które przygotowały specjalne propozycje dla mieszkańców.