Słodkawa, jedna z najpopularniejszych kawiarni na mapie Zabrza, za kilka tygodni zakończy swoją działalność. To nie ponury żart, a prawda, nad czym ubolewa szerokie grono klientów.
Przez osiem lat działalności lokal odwiedziły tysiące osób żądnych kawowych wrażeń. To tu można było spróbować kaw speciality, parzonych metodami alternatywnymi (m.in. chemex, aeropress), czego nie oferował właściwie żadnej inny zabrzański punkt w tamtym czasie. A i dziś niewiele takich znajdziemy.
Do tego szeroka oferta ciast i deserów - zaczęło się kręcić, gości przybywać, podobnie jak pozytywnych opinii, a nawet nagród. 20 sierpnia 2023 pojawił się za to niepokojący wpis na fanpage'u kawiarni:
Dzień dobry!
Dzisiejszego poranka kawa nie będzie potrzebna, ponieważ poniższymi informacjami postawimy Cię na nogi jak nikt inny Usiądź wygodnie i czytajŚ
Przez ostatnie lata robiliśmy niesamowite rzeczy. Ja, zespół Słodkawy i Wasza społeczność, która przez ten czas zgromadziła się wokół naszej wspólnej misji- parzenia dla Was kawy
To były intensywne i wymagające lata, ale jakże owocne! Liczne wyróżnienia jako „osobowość roku”, wyróżnienie naszej kawiarni jako „najlepszy debiut w biznesie”, kilka artykułów w gazetach, wzmianka w Coffee Spots Polska (przewodnik po kawiarniach speciality z całej Polski), udział w Mistrzostwach Baristycznych i pewnie jeszcze parę innych rzeczy o których aktualnie nie pamiętam.
Czuję dumę i wzruszenie na myśl o tym, czego razem dokonaliśmy. Jako pierwsi edukowaliśmy Zabrzan czym jest kawa speciality i czym są alternatywne metody parzenia kawy.
Po niespełna 8 latach parzenia dla Was kawy znikamy z Zabrzańskiej mapy gastronomicznej. Czy na zawsze? Ciężko powiedzieć. Never say never.
Na huczne pożegnanie przyjdzie jeszcze czas, tymczasem wpadajcie do nas jak najczęściej! To ostatnie 3 tygodnie naszej działalności i chcemy zapamiętać ten czas pozytywnie i kawowo!
Jak zawszeŚ
CZEKAMY NA CIEBIE!
Choć informacje o tym, że w lokalu przy ul. Wolności szykują się zmiany pojawiły się już jakiś czas temu (gdy w sieci ukazało się ogłoszenie odnośnie wynajmu tej przestrzeni), nie podejrzewałem jeszcze, że całość potoczy się tak szybko.
Kawiarnia, według zapowiedzi, działać będzie jeszcze do 10 września i zachęca do odwiedzin w ostatnich dniach. Warto tam wpaść, podobnie jak do wielu innych punktów na gastronomicznej mapie Zabrza. Być może dzięki temu, nie znikną kolejne z nich...
